Les entremets au chocolat de la pâtisserie de Saint-Malo Stéphane Denis
- 4 personnes : 18,40 €
- 6 personnes : 27,60 €
- 8 personnes : 36,80 €
- 10 personnes : 46,00 €
Rubis
Biscuit brownies aux éclats de noix de pécan, crémeux à la vanille et gelée de framboise, mousse chocolat noir (Grand cru de Madagascar).
Allergènes : gluten, noix de pécan, produit laitier, oeufs
L'intensément chocolat
Biscuit au cacao, crémeux chocolat noir et sabayon au chocolat noir aux éclats de chocolat amer (mélange de chocolat de grand cru du monde).
Allergènes : gluten, oeufs, produits laitiers
La forêt noire
Biscuit au chocolat, mousse au Kirsch, Amarena confite et mousse chocolat noir (chocolat origine grand cru du Ghana).
Allergènes : gluten, oeufs, produits laitiers
Ebène
Biscuit croustillant praliné, mousse praliné amande et noisette et mousse chocolat noir (chocolat origine grand cru d'Equateur).
Allergènes : gluten, oeufs, produits laitiers, amande, noisette